BeerBuddy「H.W. PaleAle」(ビアバディ「HWペールエール」)[2013.07.05]
【1st review in twitter】
口当たりのふわっと花開く感じが印象的。香りに気を取られてるとホップの苦味が遅れてやってくるがそこまで苦くはない。
【追記】公式ホームページの情報をアテにしていたら、情報がない模様。
HWが何なのかはわからずじまいです…。
さて、このビアバディさん。
「クラフトビール好きが高じて、ビール醸造に手を染めてしまいました。平日は普通のサラリーマンですが、休日はビール仕込み職人に変身します。ビール醸造所を持たずに委託醸造により、自分のイメージするビールを仕込んでます。もちろん自らレシピを作成し、仕込みも立ち会ってます。」(「Beer Buddy通信>ブログ開始のご挨拶」より。)
という変わり種。
この情報は2011年8月4日のものですが、最近でも自前の醸造所を持たないらしい話は聞いていたので、同じようにやっているのでしょうか。
なるほど…そーゆー手段もあるか…(含み笑顔
【公式ホームページ】Beer Buddy(Beer Buddy通信)[blog]