【ビール定点感想・レビュー】びーるのみたい。: Lambic

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Rodenbach「Caractère Rouge」（ローデンバッハ「カラクテールルージュ」）〔瓶〕

Rodenbach「Caractère Rouge」（ローデンバッハ「カラクテールルージュ」）〔瓶〕[2014.02.02] 【1st review in twitter】野葡萄のような甘酸っぱい香り。酸味の強いイチゴ・サクランボのシロップのような味わい。甘みの中に渋さもあ...

Liefmans Goudenband（リーフマンス「ハウデンバンド」）〔瓶〕[2014.02.02] 【1st review in twitter】貯蔵感のあるブランデーのような味わい。若く爽やかなシェリー酒のようにリッチな味わいでゆっくり味わいながら飲みたい。【追...

Timmermans「Blanche Lambicus」（ティムルマンス「ブランシェ・ランビカス」）〔瓶〕[2014.02.02] 【1st review in twitter】発酵の進んだ白ぶどうのような香り。全体的なイメージは若い梅酒か若渋い白ワイン。酸味のあるぶどうや...

日本クラフトビール「馨和 rouge」（Nippon Craft Beer「KAGUA rouge」）[2014.01.15] 【1st review in twitter】葡萄酒のような甘酸っぱい香り。甘みの少ない野いちごや、円やかなブランデーを思わせる味わい。深い発酵と...

伊勢門屋麦酒「トロピカルエール自然酵母」（Isekadoya Beer「Tropical Ale -Wild Yeast」）[2013.11.09] 【1st review in twitter】杉や松を思わせる森林の甘い香り。苦味の中に甘味がある。全体的に酸味を感じるびーる...

いわて蔵ビール「自然発酵ビール」（ベルギー風ビール）[2013.09.23] 【1st review in twitter】薄く酸味のある香り。クチに含むとヴァイツェンを思わせる淡いパイナップルの様な風味。後味は舌の上でじんわり香りが広がった後にスッと消える。【追記】...

FLORIS「Fraise」（フローリス「フライス：ストロベリー」）[2013.09.03] 【1st review in twitter】イチゴジャムのような甘い香り、そして味。3.6%の軽さも手伝いジュースのように飲める。食事に合わすのは難しそう。食後にまったり飲み...

Lindemans「Cassis」（リンデマンス醸造所「カシス」）[2013.06.22] 【1st review in twitter】（なし。）【追記】いわゆる、カシスのランビックですね。味は、初めて飲む方にとってはカクテルの様に感じるかもしれないほどフルー...

Belle-Vue「Kriek」（ベル・ビュー「クリーク」）[2013.05.14] 【1st review in twitter】上顎に引っかかるようなチェリー？な酸味。後味は果実の濃さがノドに残る感じあり。ビンテージっぽいかと思ったら若さが強い。心なしかブランデーを思...

Lefmans｢Fruitesse｣（リーフマンス｢フリテッセ｣）[2013.05.11] 【1st review in twitter】 4.2%。ベリーが口いっぱいに広がるベルギーびーる。上顎から喉仏で感じる酸味が後を引く。ビンテージ寄りのフルーツびーる。【追...