サンクトガーレン「ウン・アンヘル」（Sanktgallen Brewery「Un angel」）

サンクトガーレン「ウン・アンヘル」（Sanktgallen Brewery「Un angel」）[2015.11.23] 【1st review in twitter】アーモンドとリキュールを感じさせる甘く優しい香り。鋭くどっしりとした味わいが舌の真ん中を駆け抜け、じんわ...

サンクトガーレン「ペールエール」（Sanktgallen Brewery「Pale Ale」）〔瓶〕

サンクトガーレン「ペールエール」（Sanktgallen Brewery「Pale Ale」）〔瓶〕[2015.05.27] 【1st review in twitter】少し青臭いホップの香り。抹茶のように青苦いホップの苦味。西海岸IPAのような粉っぽく強い苦味と蜜のよ...

サンクトガーレン「湘南ゴールド」（Sanktgallen Brewery「Shonan Gold」）

サンクトガーレン「湘南ゴールド」（Sanktgallen Brewery「Shonan Gold」）[2015.05.07] 【1st review in twitter】柑橘系の鼻腔をくすぐる香り。オレンジピールの苦酸っぱい味わいが口の中いっぱいに広がる。飲んだ瞬間上顎...

サンクトガーレン「黒糖スイートスタウト」（Sanktgallen Brewery「Kokutou Sweet Stout」）〔瓶〕

サンクトガーレン「黒糖スイートスタウト」（Sanktgallen Brewery「Kokutou Sweet Stout」）〔瓶〕[2015.04.18] 【1st review in twitter】深いローストと食欲をそそるキャラメルのような甘い香り。ローストの軽い酸...

サンクトガーレン「バランエール」（Sanktgallen Brewery「Baran Ale」）〔瓶〕

サンクトガーレン「バランエール」（Sanktgallen Brewery「Baran Ale」）〔瓶〕[2015.04.16] 【1st review in twitter】わさびのツーンと鼻を突く香り。飲んだ後も一瞬間を置いて口内にじんわりと広がり始めるワサビの辛味。飲...

宇田川カフェ × サンクトガーレン「シブヤビール ENERGY ～ MACA ～」（Udagawa Cafe x Sankt Gallen Brewery「Shibuya Beer」）

宇田川カフェ × サンクトガーレン「シブヤビール ENERGY ～ MACA ～」（Udagawa Cafe x Sankt Gallen Brewery「Shibuya Beer」）[2015.04.08] 【1st review in twitter】フレッシュオレン...

「世界に伝えたい日本のクラフトビール」に行って来ました。

2015年4月2日（木）。 東京は有楽町にある、日本外国特派員協会で行われた「 世界に伝えたい日本のクラフトビール 」というイベントに行って来ました。 このイベントは文字通り「世界に伝えたい日本のクラフトビール」を選出しよう！という企画で、日本ビアジャーナリスト協...

Sankt Gallen Brewery「YOKOHAMA XPA（ExtraPleAle）」（サンクトガーレン「ヨコハマエックスピーエー《手摘み生ホップver.かいこがね》」）

Sankt Gallen Brewery「YOKOHAMA XPA（ExtraPleAle）」（サンクトガーレン「ヨコハマエックスピーエー《手摘み生ホップver.かいこがね》」）[2014.09.08] 【1st review in twitter】ふわっと綿あめのような...

Sankt Gallen「Sweet Vanilla Stout」（サンクトガーレン「スイートバニラスタウト」）

Sankt Gallen「Sweet Vanilla Stout」（サンクトガーレン「スイートバニラスタウト」）[2013.01.05] 【1st review in twitter】バニラの甘い香りとは対象的なビターチョコレートな味わい。後味はローストの苦味。デザート感の強...

サンクトガーレン「さくら」（Sankt Gallen「SAKURA」）

サンクトガーレン「さくら」[2014.03.05] 【1st review in twitter】甘いサワーを想像して飲むと印象は桜餅。葉脈を噛んだエキスと、舌の上を抜けた後のモルト感、残り香のホップとほんのりした桜の甘い香り。全体的に重厚で1杯で3度は楽しいびーる。 【...

サンクトガーレン「ウン・アンヘル」（Sankt Gallen Brewery「Un Angel」）

サンクトガーレン「ウン・アンヘル」（Sankt Gallen Brewery「Un Angel」）[2013.11.26] 【1st review in twitter】デラウェアのような香り。粒子の大きな穀物の舌触り。味は渋く、野生の甘酸っぱさの薄い木苺のよう。ブランデーの...

サンクトガーレン「アップルシナモンエール」

サンクトガーレン「アップルシナモンエール」（Sankt Gallen Brewery「Apple Cinamone Ale」）[2013.10.01] 【1st review in twitter】柔らかく甘い香り。蜜に近い甘酸っぱさが舌の真ん中に刺さり、香ばしさが口いっぱ...

Sankt Gallen Brewery「超IPA」

Sankt Gallen Brewery（サンクトガーレン）「超IPA」[2013.9.18] 【1st review in twitter】香りはホッピー。舌先に苦味が広がるが喉越しは軽くあまり残る感じではない。ホップの強さが色濃く鮮烈さがある。IBUは高そうだがエグミが...

Sankt Gallen Brewery「Pineapple Ale」〔2〕

Sankt Gallen Brewery「Pineapple Ale」（サンクトガーレン「パイナップルエール」）〔2〕[2013.09.05] 【2nd review in twitter】パイナップルの甘い香り。パイナップルの苦味とホップの薄い味わいが通り過ぎるとふわっと...

Sankt Gallen Brewery「YOKOHAMA XPA（ExtraPleAle）手摘み生ホップver.」

Sanktgallen「YOKOHAMA XPA（ExtraPleAle）手摘み生ホップver.」（サンクトガーレン「よこはま えっくすぴーえー」）[2013.09.04] 【1st review in twitter】やんわりと青臭いホップの香り。フレッシュなホップの苦味...

イベント体験記『ビアラバー集合！秋の「もやしもんエール」大収穫祭』

2013年9月18日（水）に新宿・ロフトプラスワンで行われた『ビアラバー集合！秋の「もやしもんエール」大収穫祭』に行ってきました。 立地はthe歌舞伎町って感じ。 見上げても… 見下げても、手描き看板。 一応、基礎知識として『もやしもん』...

サンクトガーレン「PaleAle（ペールエール）」

サンクトガーレン「PaleAle（ペールエール）」[2013.06.26] 【1st review in twitter】 ホップの存在感よりモルティな濃厚な味わいが印象的なびーる。ホップももちろん香り苦味もあるけどやっぱりモルトな印象。 【追記】「 普通のビールが...

サンクトガーレン「湘南ゴールド」

サンクトガーレン「湘南ゴールド」[2013.06.16] 【1st review in twitter】 口に含むとオレンジ…と言うよりミカンの皮が香る。上顎に酸味が刺さりゆっくりとホップとピールの苦味が降りてくる。夏の夕暮れが似合いそうなびーる。 【追記】「夏場に...

サンクトガーレン「パイナップルエール」

サンクトガーレン「パイナップルエール」[2013.05.30] 【1st review in twitter】 口当たりも喉越しもスッキリ。パイナップルらしくピリッとした酸味と独特の苦味の後にフワッと甘みを感じる。口の中を洗い流してくれるような後味で肉料理にも合う。 ...