南信州ビール「アンバーエール」

南信州ビール「アンバーエール」（Minami-Shinshu Beer「Umber Ale」）[2013.11.23]

【1st review in twitter】穀物の淡い苦味が口内に広がる。濃厚なコクが広がるが後味はスッキリ。まったりとした口当たりで飲みやすい。

【追記】口当たりの粘度感というか、濃厚な味わいが特徴なびーるだったようです。
モルト（麦芽）の穀物感があると、なんとなく「リッチ」とか「芳醇」みたいな表現を使いたくなってしまいますが、このびーるは後味のスッキリさも際立っていたので、「飲みやすさ」が強調された感想になっているんだと思います。

さて、公式ホームページでは、

「濃厚で力強い味わいが特徴の中濃色ビールです。 ジャパン・ビア・グランプリ 2003 金賞受賞！ エール系特有のフルーティーな香りで地ビールの醍醐味を楽しむことができます。 アルコール分：約5％」（「公式＞商品案内」より。）

「エールは（ラガーよりも）香りが高い」と言いますが、今のとこボクには「その香り高さの由来がエールだから」なのか「素材の香り強さ」なのか「発酵具合」なのか正直よくわかっていません。
比較的「発酵臭」がエールっぽさなのかな？とは思いますがどうなんでしょうね。

あ、ちなみにアンバー（Umber）とは「暗褐色、赤褐色」といった色の意味ですね。


【公式ホームページ】南信州ビール


【この他の感想】南信州ビール工場見学[2013.11.23]