【1st review in twitter】爽やかなホップの香り。深いホップの苦味はあるが飲みにくいということはない。じんわりとホップのポテンシャルを楽しめるびーる。
【追記】ホップの苦みが深いと、多くはなかなか飲むのが進まないことも多いですが、このびーるは比較的飲みやすい部類だったと思います。
とはいえ、苦いことは苦いので、水のようにスルスル飲めるってことではないですが。
さて、公式ホームページでは、
High Wire: West Coast Pale Ale 5.5%
High Wire is our tribute to the Pale Ales of the West Coast of America, beers unapologetically hop forward in character. Let your taste buds walk this test of balance. Mango, lychee and lip-smacking grapefruit flavours harmonise against a smoothly composed malt base, which develops into a crisply bitter finish. Are you ready for our tightrope of taste. .?（「公式＞High Wire: West Coast Pale」より。）
ハイワイヤー：西海岸ペールエール5.5％
ハイワイヤーは、アメリカ西海岸のペールエールに私たちのオマージュです、ビールは悪びれずに文字前方ホップ。あなたの味覚芽はバランスのこのテストを歩いてみましょう。マンゴー、ライチ、リップピシャリと打つグレープフルーツ味がカリッと苦いフィニッシュへと発展し、スムーズで構成麦芽ベース、反対調和。あなたは好みの私達の綱渡りの準備ができている。 ？ [Google翻訳]
綱渡りwww
なるほど。
「アメリカ西海岸のペールエール」とは、いわゆるIPAなどでよく使われる「ホップを（暴力的なまでに）詰め込んで作った苦々しいびーる」の意味で使われる表現ですね。
あえてIPAとせず、ペールエールに止めているのが「オマージュ」の部分なんでしょうか。
もしかすると、ボクの感想にあった「深いホップの苦味はあるが飲みにくいということはない。」というあたりは、まさにこの部分なのかもしれませんね。
【公式ホームページ】Magic Rock Brewing
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