伊勢角屋麦酒「ヒカリエール」（Isekadoya Beer「Hikari Ale」）

伊勢角屋麦酒「ヒカリエール」（Isekadoya Beer「Hikari Ale」）[2014.07.15]

【1st review in twitter】どこかイチゴのかき氷を連想させる甘い香り。味は少し重めのペールエールのようであり、ダージリンのような苦味。キレは良くまるで舌の上で消えたようにノドに流れ込む。ジンジャーエールのような不思議なびーる。


【追記】渋谷駅の隣にあるヒカリエさんの7階に出来た「iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）」さんの看板びーる（？）ですね。

お店のコンセプトも女性をターゲットにしているようですが、このびーるも、かき氷やダージリンを連想させ、どちらかと言えば甘めな印象で、この辺も女性を意識した仕上がりなのかもしれません。（とはいえ「甘い＝女性向き」とは思いませんが。）

甘いだけではなく、ジンジャーエールと評しているように、苦みというか、酸味というか、香辛料的な一癖ある味が隠されていたようにも思います。

そして、最大の特徴はノドで感じにくい味ということではないかと。
舌で感じる味が濃かったのか、その日の体調がイマイチだったのか…よくわかりませんが、ノドで感じ取ることができませんでした。

次回は「飲み比べセット」の少量ではなく、グラスかパイントでゴクゴクと再チャレンジしたいところですね。


さて、ニュースリリースでは、

PALM（アイビアー・ルサンパーム）」をオープンします。
オープンを記念して「iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）」では、期間限定で紅茶で作ったオリジナルクラフトビール「ヒカリ・エール」を発売します。 

「ヒカリ・エール」は、紅茶のニルギリに香り豊かな三重県産 甘夏をあわせることで、ニルギリの渋味と甘夏のみずみずしさが感じられるフレッシュで、クリアな味わいのクラフトビールに仕上げました。 

カフェに行くような感覚でクラフトビールが楽しめるビアカフェ「iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）」のオープンにあたり、カフェで紅茶を飲むように、紅茶を使ったクラフトビールを楽しんでいただけないかと思い、開発したオリジナルクラフトビールです。

（「公式＞紅茶で作ったオリジナルクラフトビール「ヒカリ・エール」オープン記念限定発売」より。）

メニューにも書いていましたが、どうやら製造元は伊勢角屋麦酒さんらしいです。

そして、あー、「紅茶 + 甘夏」だったんですね。
「ニルギリ」は、飲んだことない銘柄だと思いますので調べてみると、

紅茶の味わいも、セイロンティーと同じくクセのないタイプとなります。
茶園はデカン高原西部のなだらかな丘陵に広がっていて、
朝夕と日中に気温差があり紅茶栽培には適した環境。そのため、一年を通じて収穫が可能です。
ニルギリティーの味わいは、ひとことでいえばニュートラルです。
ダージリンやアッサムのような独特のキャラクターはありませんが、
逆にいえばとても使い勝手のよい、用途の広い紅茶だと言えます。
（「KIRIN＞紅茶入門＞ニルギリ」より。）

セイロン…いまいちイメージが…。
紅茶も飲み直さないといかんですなー。

ジンジャーエールと評した酸味っぽい部分は、甘夏だったんでしょうかね。


こうして調べると、いろいろ面白いびーるですね。




【公式ホームページ】
■iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）[facebook]
■IVY.inc
■伊勢角屋麦酒




【蛇足】「iBeer LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）」さんは、2014年7月7日オープンということで、ボクが行ったのは開店1週間ちょいの時。

たまたま渋谷に用事があったので0次会で寄ってみました。

スモークサーモン＆アボカド＆わさび。（サワーソース抜きver.）

平日の18時すぎくらいだったので席には余裕ありました。

飲み比べセットや、ボトル、カクテルなどもありました。
土地柄、待ち合わせや時間調整などにも使えそうなお店ですね。