SCHNEIDER WEISSE「TAP5 Meine Hopfenweisse」（シュナイダー・ヴァイス「TAP5ホッペンヴァイセ」）

SCHNEIDER WEISSE「TAP5 Meine Hopfenweisse」（シュナイダー・ヴァイス「TAP5ホッペンヴァイセ」）[2014.12.16]

【1st review in twitter】深緑のような爽やかなホップの香り。まろやかだが味わいは極めてIPAと惑う程にホップで苦さがじんわりと遅れてくる。濃厚なアルコール感もあるが小麦、ホップとのバランスが良く飲み進められる。


【追記】「にっがいヴァイツェン」これ以上的確な言葉が現在見当たりませんw

シュナイダーヴァイセは何種類かあり、これは限定醸造らしく初めてでしたが、これまで飲んだ他のシュナイダーヴァイセのどれとも違う方向性でしたね。
もしかしたら、ホップの苦味を抜いたら、どれかと似ているのかもしれませんが。


さて、公式ホームページでは、

SCHNEIDER WEISSE TAP5 Meine　Hopfenweisse
シュナイダー・ヴァイス ホッペンヴァイセ 

まさにホップの花火　新しい小麦（白）ビールのスタイルです。 　
ホッペンヴァイセは黄金に輝き、かすかに赤みを含んだ、アルコール度数の強い、ドッペルボックの白ビールです。 　
強烈な花の香りがトロピカルフルーツやパイナップルを想い出させます。
強力な苦みがフルーティな甘さによって醸し出される。
そんな両極端な味の融合が、新たな白ビールの可能性を生み出しました。
トルティーヤチップスと唐辛子、スパイシーなフェタチーズ、ホットスペアリブまたはズッキーニ、チャツネとミンチミートボールのような非常にスパイシーでエキゾチックな料理にピッタリです。
アルコール度数　8.2％　
初期比重　18.5％
※日本では12～3月の限定輸入販売です。（「公式＞TAP5 Meine Hopfenweisse」より。）

ドッペルボックでしたかー。

…
……
………
どっぺるってなんだっけ？w

ググりました。
「ドッペルボック（Doppelbock）」とは、英語の「ダブル（Double）」でしたね。
この場合の「ボック（Bock）」は「アルコール度数が高い」って意味なので、「ドッペル」ってことは「ボックよりも更に重い（アルコール度数が高い）」ってことですね。
あんまり出会わないビアスタイルなので、うっかり記憶が飛んでいましたw

確かに、ちゃんとヴァイツェンしてるんですよね。
ただ、それと同等にホップが機能している。
両雄並び立ってる印象でした。

アルコール度数8.2%のキック力は間違いなくありましたが、それにも負けないホップとヴァイツェンのキャラクターで、飲み飽きることはなかったですね。（苦いの苦手な人には向かないかもですが。）

12〜3月の限定商品らしいので、気になる方はお早めにお試しください。




【公式ホームページ】
■SCHNEIDER WEISSE
■SCHNEIDER WEISSE（日本語）