富士桜高原麦酒「ヴァイツェン」

富士桜高原麦酒「ヴァイツェン」[2013.06.07]


【1st review in twitter】
香りと口当たり、後味が桜の燻製っぼいのは気のせいかしら？香りは百合、フレーバーは花開くようなフレーバーが特徴。


【追記】
フレーバーフレーバーってw
かなり酔っぱらってる感のあるコメントですねw
まあ、言いたいことは（自分では）わかるからいいやw


一応後半部を翻訳すると「口に含むと百合のような香りが口腔に一杯に広がる」って印象かと。

さて、公式ホームページでの紹介文です。

「女性でも飲みやすいフルーティーな香りと上品な味わい ドイツ・バイエルン地方で愛飲されているビールです。 ヴァイツェンとは“小麦”という意味で、文字どおり小麦麦芽を50％以上使用しています。 小麦麦芽と上面酵母による濁りとフルーティーな香り、上品な味が特徴です。 特に、女性やビールが苦手な方にもおすすめできる逸品です。 」（「富士桜高原麦酒＞ヴァイツェン」より。）


うーん。解説を見る限り、薫製は気のせいだったんでしょうかね。
口当たり、のどごしはスッキリ目なので「特に、女性やビールが苦手な方にもおすすめできる逸品です。」ってのはそうかもしれません。

また、「原材料：麦芽（大麦・小麦）、ホップ」ということですが、ヴァイツェンと言えば、オレンジピールやコリアンダーなどを使うのが一般的かと思うんですが、これには使われていないんですかね。（オレンジピールやコリアンダーはベルジャンホワイトでした。）
もしやこの辺に薫製感のヒントが隠されていたり…。

…と思ったらこんな商品もありました。

「富士桜高原麦酒　森のヴァイツェン Smoked Weizen。
ヴァイツェンとラオホの良さを併せ持つオリジナルビール 9月中旬発売予定 森のヴァイツェンは、フルーティーな味わいが特徴の“ヴァイツェン”とスモーク麦芽による独特の香りと味わいが特徴の“ラオホ”の持ち味を併せ持つ、富士桜高原麦酒オリジナルのビールです。 ビールが冷めたい時には、ヴァイツェン特有のフルーティな香りを、ビールが常温に近い時には、"ラオホ特有のスモークな香りが楽しめます。
【商品概要】 原材料：麦芽（大麦・小麦）、ホップ 内容量：500ml アルコール度：5.5% 賞味期限：2ヶ月 保存方法：要冷蔵」（「富士桜高原麦酒＞ビールの種類」より。）


あー、でも9月まで3ヶ月近くあるしなあ…。

さらにこちら。

「ヴァイツェンボック Weizen bock
クリスマス限定 12月中旬発売予定 ドイツ・ミュンヘン近郊でクリスマスの時期に飲まれているビール。 ヴァイツェンをベースにカラメルモルトを使用し、濃厚でコクのあるフルーティーな味わいが特徴です。 アルコール度数が高く、甘くてコクのある味はまさに冬季限定のビールです。
【商品概要】 原材料：麦芽（大麦・小麦）、ホップ 内容量：500ml アルコール度：7.0% 賞味期限：4ヶ月 保存方法：要冷蔵」



うーんうーん…なんか腑に落ちないです…。



＜商品概要＞ 
原材料：麦芽（大麦・小麦）、ホップ
内容量：500ml 
アルコール度：5.5% 
賞味期限：瓶詰めより5週間
保存方法：要冷蔵
発売時期：通年



【公式ホームページ】富士桜高原麦酒