koestritzer「schwarzbier」（ケストリッツァー「シュヴァルツビア」）〔瓶〕

koestritzer「schwarzbier」（ケストリッツァー「シュヴァルツビア」）〔瓶〕[2013.05.23]


【1st review in twitter】
4.8%。シュバルツのロースト感と若干の薬草っぽさ？舌先と歯の裏辺りで苦味を感じるがその後は飲みやすい。

【追記】koestritzerなのかKöstritzerなのかは言語体系の違いでしょうね。前者が英語表記、後者がドイツ語なのかな？

詩人ゲーテが好んで飲んだとされるびーるらしいです。

「ストリッツァー社は、旧東ドイツ・ライプチヒの南東50ｋｍに位置するバート・ケストリッツ村にて1543年に創業された黒ビール醸造会社。現在はビットブルガー社の傘下となっています。」（「ベルギービール専門店 東京 新宿 Frigo（フリゴ）＞5/14よりKöstritzer Schwarzbier樽生スタート」より。）

ドイツビールのお店に行くとビットブルガーと一緒に置いてあるイメージがあると思ったら親会社だったんですね。

ボクにとっていわゆる黒びーるは、正直な所まだ味の違いが明確ではないのですが、このびーるは若干薬草というか漢方に近い印象がボクの中ではあります。

「Sparkling character similar strength to light beers 
Varied taste ranges from smooth to sweet through to light and fresh 
Distinctive fine malty flavour from refined barley malt 」（「Köstritzer＞Köstritzer Schwarzbier.」より。）


特にハーブなどを添加したという記述も見られないので、モルト（麦芽）の特徴なのでしょうかね。
独特のクセがある気がするので、万人向けではないかもしれませんが、こーゆーのがふと思い出して飲みたくなるクセになるびーるでもあるんですよね。


Average values per 100 ml 
Köstritzer Schwarzbier
Alcoholic content (Vol. %) 4.8 
Brew method Bottom-fermented 
Beer type Vollbier




【公式ホームページ】Köstritzer（要年齢確認／ドイツ語？※en変更可能）