Harvestmoon「Raspberry」

Harvestmoon「Raspberry」（ハーヴェストムーン「ラズベリー」）[2013.08.15]

【1st review in twitter】ジャムのような甘い香り。酸味が強く舌の上でピリっと広がる。後味はベリー系らしくじんわりと残る。

 【追記】全体的には酸味のイメージですね。
「うはー！甘ったるくて飲みずれー！」とは思いませんでした。
ピルスナーのように飲みやすい、とも言いませんがw


さて、公式の通販サイトでは、
 「ビール酵母とシャンパン酵母を使用し、発酵させた発泡酒です。酵母の香りとラズベリーの香り・酸味・ほろ苦さが特徴。アルコール6％も手伝ってビール全体から高級感が漂います。」（「公式＞ハーヴェスト・ムーン 季節限定ビール > 夏 ～Summer～」より。）

シャンパン酵母なんて使っているんですね！
さすがに酵母の種類までは気づきませんでしたが、面白い取り合わせですね。

…スタイルは何だろう？


 【公式ホームページ】ハーヴェストムーン