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2016年4月2日土曜日

Sapporo Beer「Craft Label Hello!ヴァイツェン」(サッポロビール「クラフトラベル:ハロー!Weizen」)〔缶〕[2016.04.01]

【1st review in twitter】百合の花のようなやや酸味のある香り。少しだけ酸味の混ざったスッキリさと酵母由来のふわっとした甘苦さ。後に舌に残るのは麦の殻のほろ苦さ。ヴァイツェンらしいクセが少なくスルッと軽い印象のびーる。

【追記】「香りはヴァイツェン。中盤はほろ甘く、後味の苦みはピルスナー。このびーるなーんだ?」みたいなナゾナゾが脳裏をよぎる味わいでした。

ヴァイツェンというと、「クリスタルなの?ヘーフェ(濃厚)なの?」と最初の分岐があるかと思いますが、これはほぼ間違いなくクリスタルでしょう。
こってりした印象は無く、極端な言い方をすれば “ライト・ヴァイツェン” 。

確かにヴァイツェンの個性的な甘みを感じるんですが、どこまでも軽く、後味は麦苦い程。
この軽さは、クラフトラベルシリーズに共通したコンセプトかもしれないですねぃ。てゆーか、天然水仕込み?(cv.能登麻美子@アンゴル=モア)


さて、公式ホームページでは、

 この商品は、こだわりのビールユーザーから初めてヴァイツェン(注1)を飲むお客様にまで幅広く受け入れられる新たなおいしさを目指し、中味開発を行いました。1,000株以上の中から厳選した独自のヴァイツェン酵母(注2)を使用することで、ヴァイツェンの特長である果実を思わせる香りはそのままに、さわやかな飲み口・後味の両立を実現しました。ネーミングでは、初めてヴァイツェンを飲む人も気軽に楽しんでほしいという気持ちを表現しています。
 趣向の多様化に伴いクラフトビール市場は急拡大していますが、興味がありながらも実際にクラフトビールを手にしていないお客様も多く、今後も伸長が期待される市場です。
 当社は、クラフトビールならではの“個性”と、サッポロビールが培ってきた“品質”を併せ持つ新たな価値提案により「ナショナルクラフト」という新たなポジションを創造し、多くのお客様に新鮮な驚きと楽しさを提供することで日本の新たなビール文化を創造していきます。
(注1)ヴァイツェン
 小麦を使用した南ドイツ伝統の上面発酵ビール
(注2)ヴァイツェン酵母
 果実・ハーブを思わせる香りを強く醸す上面発酵酵母
(「公式>Craft Label Hello!ヴァイツェン”発売のお知らせ」より。)

今回のポイントは「ネーミングでは、初めてヴァイツェンを飲む人も気軽に楽しんでほしいという気持ちを表現しています。」に尽きるでしょうね。
これはものすごく感じます。

「ヴァイツェンってなあに?」という層には、とてもわかりやすい入り口を示している気がしますね。
ただし、コテコテのヴァイツェンファンには「こんなのヴァイツェンじゃないやい!」と反感を買ってしまう可能性も?

間違いなくヴァイツェンであり、大手さんの「ビール」イメージであるこの一本。
針の穴を通すコントロールではないでしょうか。

ただ、個人的には、もっと甘さを強調しても面白かったかなー?て感覚もあります。このコンセプトのヘーフェをお待ちしていますw



1.商品名     Craft Label Hello!ヴァイツェン
2.パッケージ   350ml缶
3.品目      ビール
4.発売日・地域  2016年3月22日(火)・全国
5.原材料     麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ
6.アルコール分  5.5%
7.中味特長    ・1,000株以上の中から厳選したヴァイツェン酵母によるさわやかな飲み口と後味。
         ・ヴァイツェンの特長である果実の香りはそのままに、多くのビールファンに
          愛される飲みやすさを実現。
8.販売者     ジャパンプレミアムブリュー(株)
9.製造者     サッポロビール(株)
10.製造工場    サッポロビール那須工場
11.販売方法     ①小売店への販売
          日本酒類販売(株)による販売
          ②サッポロビールネットショップを通じた販売
          「柑橘香るペールエール」「Hello!ヴァイツェン」各2本の4本パック
12. 参考小売価格  ①288円(消費税込)
          ②1,152円(消費税込)※送料は当社負担
13. その他    (株)サッポロライオン一部店舗にて樽生を販売します。
14.関連サイト  ・Craft Labelブランドサイト     http://www.craftlabel.jp
          ・サッポロビールネットショップ   http://www.sp-mall.jp/sbshop/






【公式ホームページ】
Craft Labelブランドサイト
サッポビール



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