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2016年3月12日土曜日

Birra Moretti「Original : Premium Lager」(モレッティ醸造所「オリジナル:プレミアムラガー」)〔瓶〕[2015.12.22]

【1st review in twitter】コッテリとした穀物っぽい香り。舌と上顎にピリッと苦味の刺激があり遅れて霧が晴れるように穀物の華やかな風味が広がる。穀物的な濃さを楽しみながらまったり飲みたいびーる。

【追記】穀物感と書きましたが、「麦っぽさ+α」ですね。具体的にはコーンスターチでしょうか。
麦の殻の苦みも刺々しく、穀物の濃さもどっしり。

ドイツやチェコのピルスナーを華やかな貴婦人だとすれば、こちらは葉巻を吸うヒゲの紳士。
男性的な無骨さが垣間見えるびーるではないでしょうか。

さて、公式ホームページでは、

Birra Moretti is a quality beer made in the traditional way. It is the result of a production process that has remained almost unchanged since 1859.
The best raw materials are used to make Birra Moretti, as well as a special blend of high quality hops that gives it a unique taste and fragrance, enhancing its perfectly balanced bitter taste. 
It is a bottom fermented beer with a golden colour. This colouring is a result of the type of malt used in brewing.
Its alcohol content is 4.6% alcohol by volume, a percentage that makes it ideal for any time of day. In fact, it is not a strong beer and is therefore perfect for drinking at lunch, at dinner or for evenings out with friends. 
Suggested food matches
At a meal, this beer is perfect for enhancing simpler dishes: risottos, pasta dishes, main dishes featuring white meats and fresh cheeses.
(「公式>Birra Moretti Original」より。)

BIRRAモレッティは、伝統的な方法で作られた高品質のビールです。これは、1859以来ほとんど変わっていない製造プロセスの結果です。
最高の原料はBIRRAモレッティ、並びにその完璧なバランス苦味を高め、それを独特の味と香りを与える高品質のホップの特別なブレンドを作るために使用されています。 
それは黄金色で底発酵ビールです。このカラーリングは、醸造に使用される麦芽の種類の結果です。
そのアルコール含有量は、体積比で4.6%のアルコール、日の任意の時間に最適です割合です。実際には、強力なビールではなく、夕食時、昼食時に飲料や友人との夜出のためので完璧です。 
推奨食品マッチ
白肉や新鮮なチーズをフィーチャーリゾット、パスタ、メインディッシュ:食事で、このビールは簡単な料理を向上させるために最適です。
[Google翻訳]

濃厚な口当たりで飲みごたえはあるのですが、妙な飲みやすさがありますね。
まさに「perfect for drinking at lunch, at dinner or for evenings out with friends. 」な感じでしょうか。

ごちゃごちゃと言葉を並べて飲むよりも、友達との談笑の中で「細けぇことはいいんだよ!」よろしく飲むのがいいびーるかもしれませんね。



Name Birra Moretti
Type of beer Lager
Maximum use-by date 18 months
Original gravity 11,3% vol
Alcohol content 4.6% ABV
Type of fermentation bottom
Colour straw
Taste slightly malted
Temperature 3° C

【公式ホームページ】Birra Moretti



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