サッポロビール「サッポロクラシック」（Sapporo Beer「Sapporo Classic」）〔缶〕

サッポロビール「サッポロクラシック」（Sapporo Beer「Sapporo Classic」）〔缶〕[2016.03.02]

【1st review in twitter】鼻の奧をすーっと擽られるような刺激のある香り。舌触りに粉っぽいもっちりとした厚みのある液体。スイセンの花粉のような甘みのある後味。味の太さと飲みやすさ、モルトの濃さのバランスがよいびーる。

【追記】スンと鼻の奥をくすぐるような香りはおそらくホップでしょうね。
そこまで強い香りではないですが、妙にクセになるような香りでした。

全体的な味わいはモルトの苦みではあるんですが、粘度が高いというか、密度が濃いというか、極端にいえば「ゲル」っぽい印象のある液体感。

苦みの中の甘みが、香りや苦みを繋いでバランスをとってるようにも感じました。

さて、公式ホームページでは、

北海道の地で生まれたサッポロビールが、北海道の皆さんに感謝の気持ちを込めてつくった北海道限定生ビールです。
（「公式＞サッポロクラシック 北海道限定発売 ビール」より。）

味に関しての記述は見当たりませんでしたが、缶を見ると「ホッホクルツ製法でうまい。」の文字が。

調べてみるとこんな記述がありました。

３．サッポロ クラシックについて
ホッホクルツ製法と呼ばれる「高温短時間仕込」製法により、麦芽１００％の飲み応えと飲みやすさを両立した、スッキリとした飲みやすいビール。また、ホップも最高級品種といわれる「ファインアロマホップ」を１００％使用し、上品な香りとさわやかのどごしが特徴。（「公式＞「サッポロ クラシック」 １０年連続売上ＵＰ達成！」より。）

「ホッホ（hohe）＝高い」「クルツ（kurze）=短い」という意味のようです。

思わず飲む時間もクルツになってしまいそうなびーるですが、じっくり味わうのもいいと思います。

アルコール分：5%
原材料：麦芽、ホップ
プリン体：約11mg

【公式ホームページ】サッポロビール

【蛇足】そして新製品も出るんですね。楽しみです。

「サッポロクラシック 春の薫り」2016年3月29日（火）発売かー。