【1st review in twitter】粉っぽい麦の「袋を開けた瞬間」のような香り。舌触りも粉っぽいがザラっとではなくコーヒーのクリーミングパウダーのような優しい滑らかさ。モルトのロースト感も向こう側にあり奥行きのあるびーる。
【追記】Nide Beerとは、渋谷にあるGood Beer Faucets（グッド・ビア・ファウセッツ）さんのハウスビアという位置づけみたいです。
醸造は静岡のBaird Beer（ベアードビール）さん。
味の方は、クリームエールの名前の通り、クリームと言うかパウダリーというか、粒子の細かい粉っぽさが感じられるびーるでした。
特にモルトの粉っぽさというと、「粗挽き」感がある場合が多い気がしますが、この細やかさはなんなんでしょうね？ローストが浅いから？
「袋を開けた瞬間」なんて表現をしましたが、あまり使ってない部屋や、蔵の扉を開けた時とかにホコリが舞う感じ、と言い換えてもいいかもです。擬音的には「モワッ」って感じ。（本当に粒子は舞いませんが。）
さて、公式ホームページでは、
こだわりの正統派エールビール。ハチミツのような甘い香りを纏ったやさしい口当たり。（「公式＞menu」より。）
ハチミツっぽかったかな？
ボクの印象では浅煎りの柔らかなモルトっぽさでしたが。
渋谷店・博多店でしか飲めないオリジナルのハウスビールをお楽しみください。
とのことですので、お近くに行った際には飲んでみるのはいかがでしょうか？
クリームエール以外のスタイルのハウスビールもあるようですし、何よりお安く飲めるハッピーアワーもやってましたので。
HAPPY HOUR
Mon ~ Thur・・・
17:00 ~ 20:00
Sun・・・・・・・
13:00 ~ 19:00
in case of a weekend national holiday, Sun 17:00 ~ 20:00, Mon 16:00 ~ 19:00
ちなみに店名の「ファウセッツ（フォーセッツ） [fɔ'ːsit]」とは、辞書的には「蛇口」などの意味で、びーるを注ぐtapと同意語と考えて良さそうです。
発音的にはフォーシッツくらいなんかな？
Alcohol : 5.5%
Style : ale
Location : Shizuoka
Brewery : BAIRD BEER
【公式ホームページ】Good Beer Faucets
0 コメント:
コメントを投稿
comment here