【1st review in twitter】発酵した赤ぶどうのような少し甘酸っぱいホップの香り。ホップの苦味とキレのよいボディの重さ。干し葡萄のエキスのような甘苦さはブランデーのようでもある。重さと苦さはあるが飲みにくさは感じない。
【追記】ロシアンなダブルIPAと聞いて、重さは覚悟していたので余裕のあるコメントになっていますね。
ロシアンダブルIPAとインペリアルIPAの違いが何なのかは今のボクは知りませんが。
実際のところ、重さは気になっていたのですが、それはそれで大前提。
それをふまえて、ちゃんとブリュードックっぽい柑橘を感じさせるホップ感もしっかりあり、飲みやすさもありました。
さて、公式ホームページでは、
Our Russian Doll is a little different to your standard Matryoshka - ours get stronger with each iteration. The range of flavours and aromas present in Russian Doll come from the same malt bill, the same four hop varieties and identical water and yeast. We’ve adjusted the ratios and volumes of malt and hops to suit specific styles, and these variations are what drive the huge differences in what you taste.
Pale malt provides most of the sugars in all four beers, and the amount used rises in line with the strength. However, the cara and dark crystal malts, used sparingly in the Pale Ale and IPA, are more prevalent in the Double IPA, and pack a huge toffee punch in the Barley Wine - just a small amount of these speciality malts is enough to blow the malt profile through the roof.（「公式＞RUSSIAN DOLL」より。）
私たちのロシアの人形は、あなたの標準マトリョーシカに少し異なっている - 私たちは、各反復で強くなる。味とロシアの人形に存在するアロマの範囲は同じモルト法案、同じ4つのホップの品種と同一の水と酵母から来る。私たちは、比とモルトのボリュームを調整し、特定のスタイルに合うようにホップ、およびこれらの変動はあなたが味わう何に大きな違いをドライブ何だ。
ペールモルト、4つのすべてのビール中の糖の大部分を提供し、その量は、強度に沿って上昇した。しかし、ペールエールとIPAに控えめに使用キャラとダーククリスタルモルトは、ダブルIPAでより普及している、と大麦のワインの巨大タフィーパンチをパック - これらの特殊モルトのほんの小さな量が吹くのに十分屋根を通してモルトプロファイル。[Google翻訳]
んーと。
4種類のホップを使って作った「ロシアンドールIPA」のダーククリスタルモルトの強化版ってことでしょうか。
いずれ、キック力もありますので、ひと呼吸気合い入れてから飲むのがよろしいかもです。
【公式ホームページ】BrewDog
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