【1st review in twitter】湿り気のある干し葡萄のような香り。高アルコール感と濃い味わいはあるが気にならないほど滑らか。モルトの焦げと甘さ、舌をくすぐるスパイシーさ。様々な味が駆け巡り後味も多様だが一体。
【追記】べルギービール愛好家の皆様に怒られるかもですが、とてもべルギービールっぽいインパクトのあるびーるでした。
このびーるは、ひとつひとつの味を紐解く以前に、オーケストラとか、ジャズのセッションとか、ゼロトップシステムのスペイン代表のサッカーのような「全体でひとつ」みたいな、個を語ることに何の意味があるのか迷っちゃう存在感がありました。
「素材に主役なんていねーんだよ！どれが欠けても成り立たねーんだよ！」と言われているような……そんなびーる。
まあ、それを語るだけの実力が今のボクに無かった、と言えばそれまでですが。
簡単に商品紹介POP的に言えば「ローストモルトの重厚な風味が口内に充満し、芳醇な後味は華やかでスパイシー。その味わいはフルーティーで野いちごやブドウを思わせる。」みたいな方向性でどーにかなると思いますが、そーゆーピンスポットの当て方ではなく、一歩引いて全体を見るように飲んだ方がより楽しめるかなーと。
さて、公式ホームページでは、
Chimay Red Cap is the oldest of the Chimay beers. Its coppery colour and sweet, fruity taste make this a particularly delightful brown beer.
Chimay Red Cap is available in bottles of 33 cl and 75 cl (known as ‘Première’) and on tap.
Fromage à la Chimay rouge
Treat yourself …
It blends perfectly with the cheese ‘à la Chimay Rouge’.
（「公式＞CHIMAY RED CAP」より。）
シメイレッドキャップはシメイビールの最も古いものです。その銅の色と甘い、フルーティーな味がこの特に楽しい茶色のビール作ります。
シメイレッドキャップ33のclとし、タップで（「プルミエール」として知られている）75 CLのボトルで提供されています。
ラ・シメイルージュàフロマージュ
お楽しみ...
それはラ・シメイルージュA 'チーズと完全に調和しています。
[Google翻訳]
んー。味わいの紹介は特にないですね。
本家がどのような解説をしているのか、ちょっと興味あったのですが。
よく「ベルギービールは他のビールとは違うよ。」的なことも耳にしますが、入手のしやすさも含め、入門的に体験してみるには絶好の一本ではないでしょうか。
【公式ホームページ】CHIMAY
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