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2013年12月11日水曜日

アウトサイダー「ハーベストエール」(Outsider Brewing「Harvest Ale」)[2013.10.12]


【review in twitter】口当たりは軽くピリッと。舌に乗るとずっしりとしたモルトの味わい。残り香はカスケードホップがいっぱいに広がる。後味は青臭い苦味が残る。


【追記】ハーベストといえば収穫でしょうか。
モルト由来の穀物感と、しっかりしたホップの後味が印象的なびーるでした。


さて、当日いただいた解説によると、
新潟で栽培したカスケードを生のままアロマホップに使いました。フローラルなホップアロマが特徴です。

とのこと。

解説の通り、ホッピーな部分を多く感じていましたね。
このびーるは限定醸造らしいので、また来年飲めるか楽しみに待つことにしましょう。



【公式ホームページ】Outsider Brewing

【この他の感想】
びーるのみたい。>イベント体験記「アウトサイダーのビールを丹羽さんの解説付きで飲もう。」

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