Southern Tier Brewing Company（サザンティア）「2XIPA」 [2013.07.12]【1st review in twitter】
苦味の深いIPAには間違いないが思いのほか爽やかな口当たり。ホップとモルトのキャラクターが立っている。残り香は心なしか柑橘系。8.4%なので注意が必要。
【追記】ダブルIPAということで「シングルのIPAよりホップが利いているんだろうなあ」と思ったらモルトまで鮮烈でした。
ただし8.4%という高アルコール度数なので、思いのほかダメージがでかく、写真のハーフサイズグラスのくびれ位置程度で、アルコールが駆け巡ってるのを自覚するくらいでした。
さて、公式ホームページでは
「An India Pale Ale kicked up a notch to form a true Double IPA: feverishly hoppy with a malty backbone and higher-than-standard alcohol content. Citrusy hops tease the senses with aromatics and lingering bitterness, while just the right balance of malts disguises 2XIPAs extra gravity. Double your expectations, this is an ale that demands reverence.」（「公式＞2XIPA」より。）〔Google翻訳〕
なーんか過激な単語が並んでますね…。
不意に酔っぱらったボクの被害者妄想でしょうか…。
読み方は「ツーバイアイピーエー」なのかな？エックス？
いろんなびーるがありますなあ…。
【公式ホームページ】Southern Tier Brewing Company
