【1st review in twitter】すうっと鼻を通り抜けるが青臭さもあまり感じない爽やかな香り。煮詰めたようなホップの苦々しさが舌をじわじわと絞る。アルコール感も強いが清らかな液体でついつい飲んじゃう。
【追記】香りは間違いなくホップだと思うんですが、いわゆるIPAっぽい柑橘系とか煮詰めたようなとかとは違う方向の、ツンツンした部分が無く、爽やかなクセの無い香りでした。ちょっとこれは初体験だったかな。ホップの違いか、製法の違いか。
口に含むと香りとは違い、ホップを絞ったような、モルト深い苦みが深い。
アルコール感（6.5%）も高く、割と「がっつり系」のびーるかもしれないですね。
いわゆるボディが強いってヤツです。
一杯目で飲んだので、思ったよりハイペースで飲み干してしまったのもあって、けっこうくらくらしてしまいました。
さて、公式ホームページでは、
The hoppy nose on this five hopped beer is pungently funky with a dash of white pepper. Essence of tropical pineapple and citrus grapefruit are evident on the palate, while the rye malt adds a delightful medium bodied backbone to this dry IPA.（「公式＞Back N The GSSR」より。）
この5ホッピングビールにホッピーの鼻は、白胡椒のダッシュと鋭くファンキーです。ライ麦麦芽は、このドライIPAに楽しいミディアムボディの骨格を追加しながら、熱帯パイナップル、柑橘系グレープフルーツの本質は、口蓋に明らかです。
[Google翻訳]
なんとも複雑な味わいを感じさせる解説ですねぇ。
そしてこのびーるが「RYE IPA（ライ麦IPA）」とは！
ライ麦を使ったびーると言うのは、あまり飲む機会がないかと思いますが、フツーのびーるよりも味わいが深い物が多く、甘さが深かったり、黒パンっぽかったりしますが、この味わいの深さはライ麦の影響でしたか。
もうちょっとその辺を味わって飲めばよかったかなー。
ちなみに「GSSR」とは、「Georgian Soviet Socialist Republic（グルジアソビエト社会主義共和国）」ですね。
どーゆー由来のネーミングなんだろ？
やっぱThe Beatlesの『Back in the U.S.S.R.』かな？
【公式ホームページ】Acoustic Ales Brewing
0 コメント:
コメントを投稿
comment here