宇奈月ビール「十字峡：ケルシュ」（Unaduki Beer「Jujikyo : Kölsch」）〔缶〕

宇奈月ビール「十字峡：ケルシュ」（Unaduki Beer「Jujikyo : Kölsch」）〔缶〕[2016.08.06] 【1st review in twitter】ややマッタリとしたモルトの重い発酵感。ペタペタと粘度のある液体とピリピリした酸味。摩り下ろしたリン...

福島路ビール×IBrew「FO2ヴァイツェン」（Fukushimaji Beer x IBrew「FO2 Weisen」）

福島路ビール×IBrew「FO2ヴァイツェン」（Fukushimaji Beer x IBrew「FO2 Weisen」）[2016.07.29] 【1st review in twitter】すーっと鼻を抜けるミントっぽい香り。口に含むと更に花開くミントっぽさ。温度が上...

アサヒビール「クリアアサヒ 秋の琥珀 2016」（Asahi Beer「Clear Asahi Aki no Kohaku 2016」）〔缶〕

アサヒビール「クリアアサヒ 秋の琥珀」（Asahi Beer「Clear Asahi Aki no Kohaku」）〔缶〕[2016.08.25] 【1st review in twitter】ロースト感のある綿あめっぽい甘い香り。スルッと流れ込む液体は舌の上で瞬時に麦の...

オリオンビール「夏いちばん2016」（Orion Beer「Nastu Ichiban 2016」）〔缶〕

オリオンビール「夏いちばん2016」（Orion Beer「Nastu Ichiban 2016」）〔缶〕[2016.08.23] 【1st review in twitter】モルトのまったりと糠っぽくもありパイナップルのようなフルーツさも感じる香り。麦の殻っぽい苦々し...

盛岡をビアライゼ咲く街へ。ベアレン醸造所・嶌田洋一専務インタビュー

「それぞれの街にそれぞれのビールがあり、みんなが自分の街のビールを誇りに思っている」（『つなぐビール』P52より） ベアレン醸造所・嶌田洋一常務著の『つなぐビール』（ポプラ社）を読み、一番「ベアレンらしいなあ」と感じた一節だ。 2016年7月10日（日）...

スワンレイクビール「アガノセゾン」（Swanlake Beer「Agano Saison」）

スワンレイクビール「アガノセゾン」（Swanlake Beer「Agano Saison」）[2016.07.28] 【1st review in twitter】ふわっとパイナップル的で小麦っぽい柔らかな香り。ふわっとしつつ酸味のトゲトゲした刺激が強い。後味の胡椒っぽさ...

サントリー「秋の旬味」（Suntory「Aki no Shun Aji」）〔缶〕

サントリー「秋の旬味 2016」（Suntory「Aki no Shun Aji 2016」）〔缶〕[2016.08.18] 【1st review in twitter】ストロベリーティのような甘いモルトの香り。香りから想像できる通りの濃ゆい味わいで後味も甘苦い。喉にも...

スワンレイクビール「クリスタルエール・バージョン2」（Swanlake Beer「Crystal Ale ver.2」）

スワンレイクビール「クリスタルエール・バージョン2」（Swanlake Beer「Crystal Ale ver.2」）[2016.07.28] 【1st review in twitter】淡く麦わらっぽい香り。ザラっとした粉っぽさとピリピリした酸味が舌を刺激。麦の殻の...

Acoustic Ales Brewing「Back N The GSSR」（アコースティックエールス「バック・ン・ザ・GSSR」）

Acoustic Ales Brewing「Back N The GSSR」（アコースティックエールス「バック・ン・ザ・GSSR」）[2016.07.29] 【1st review in twitter】すうっと鼻を通り抜けるが青臭さもあまり感じない爽やかな香り。煮詰めた...

横浜ビール「ダークラガー」（Yokohama Beer「Dark Lager」）

横浜ビール「ダークラガー」（Yokohama Beer「Dark Lager」）[2016.08.14] 【1st review in twitter】ビターチョコレートのような香ばしい香り。カカオを思わせる苦みと焦げ感。口の中で感じる苦みはザラっとしているがのどごしはス...

Sapporo Beer「Craft Label : That's Hop Legend of Sorachi Ace」（サッポロビール「クラフトラベル：ザッツ・ホップ 伝説のクラフトラベル」）

Sapporo Beer「Craft Label : That's Hop Legend of Sorachi Ace」（サッポロビール「クラフトラベル：ザッツ・ホップ 伝説のクラフトラベル」）[2016.08.10] 【1st review in twitter...

ハワイを代表するKONA BEERの樽生が日本上陸開始！レセプション潜入リポート

カラフルなボトルも印象的なハワイを代表する「Kona Brewing Company（コナ・ブリューイング）」さんが、日本でも念願の樽生取り扱いを本格的に開始するということで、2016年7月23日（金）に行われた上陸記念レセプションにお邪魔してきました。 会場は東京・...

すいけんブルワリー「十条酸っぱ体験」（Suiken Brewery「Jujo Sourix Experience」）

すいけんブルワリー「十条酸っぱ体験」（Suiken Brewery「Jujo Sourix Experience」）[2016.08.11] 【1st review in twitter】梅のような青い酸味ある香り。上顎で受け止める口当たりもやや酸っぱいが舌触りは優しく滑...

地元の小麦香るアメリカン・ウィート。横浜ビール「瀬谷の小麦ビール2016」プレス発表会レビュー

「今年も瀬谷の小麦を使ったビールができましたよ！」 そんな一報を受け、8月の照りつける太陽の元、横浜ビール・驛の食卓で行われた生産量限定「瀬谷の小麦ビール」の発表プレスイベントにお邪魔してきました。 そもそも「瀬谷」とは、横浜市瀬谷区のこと。 神奈川への土地...

サッポロビール「サッポロラガービール 2016」（Sapporo Beer「Sapporo Lager Beer 2016」）〔缶〕

サッポロビール「サッポロラガービール 2016」（Sapporo Beer「Sapporo Lager Beer」）〔缶〕[2016.08.08] 【1st review in twitter】麦の軽く焦げた中に穀物的な甘い香り。舌をじわじわと侵食されるような麦の苦みが舌...

金しゃちビール「シュヴァルツ」（Kinshachi Beer「Schwarz」）

金しゃちビール「シュヴァルツ」（Kinshachi Beer「Schwarz」）[2016.07.29] 【1st review in twitter】少しスパイシーな香り。ローストの淡い苦みがありながらするする飲め、舌には胡椒っぽいザラつきが残る。飲みやすく飲みやすさも...

Karl Strauss Brewing Company「Mosaic Session IPA」（カールストラウス醸造所「モザイクセッションIPA」）

Karl Strauss Brewing Company「Mosaic Session IPA」（カールストラウス醸造所「モザイクセッションIPA」）[2016.07.05] 【1st review in twitter】白ぶどうのような甘さも感じるホップの鼻を通る青い香...

伊勢角屋麦酒「はなきんひまわり」（Isekadoya Beer「Hanakin Himawari」）

伊勢角屋麦酒「はなきんひまわり」（Isekadoya Beer「Hanakin Himawari」）[2016.08.03] 【1st review in twitter】小川で香る菖蒲のような爽やかな青い香り。苦みほのかで後味に残る舌触りはスパイシー。ピルスナーのように...

サッポロビール「カンパイエール」（Sapporo Beer「Kanpai Ale」）〔缶〕

サッポロビール「カンパイエール」（Sapporo Beer「Kanpai Ale」）〔缶〕[2016.08.04] 【1st review in twitter】少し粉っぽいマドレーヌのような香り。ホップの苦味→オレンジ皮的苦味→スパイスと、ハラハラハラと解けるように味が...

Firestone Walker Brewing「Luponic Distortion Revolution No.001」（ファイアーストーン・ウォーカー醸造所「ルボニックディストーション・レヴォリューションNo.001」）

Firestone Walker Brewing「Luponic Distortion  Revolution No.001」（ファイアーストーン・ウォーカー醸造所「ルボニックディストーション・レヴォリューションNo.001」）[2016.07.22] 【1st revi...

Gilgamesh Brewing「Radler」（ギルガメッシュブリューイング「ラードラー」）〔缶〕

Gilgamesh Brewing「Radler」（ギルガメッシュブリューイング「ラードラー」）〔缶〕[2016.07.18] 【1st review in twitter】ややネクターっぽくも感じる果物のサイダーのような甘い香り。ピンクグレープフルーツのような甘酸っぱい...

京都醸造「黒潮の如く」（Kyoto Brewing co「Kuroshio no Gotoku」）

京都醸造「黒潮の如く」（Kyoto Brewing co「Kuroshio no Gotoku」）[2016.07.15] 【1st review in twitter】香りは弱いが仄かにローストの香り。すっきり飲みやすく舌をくすぐる焦げたざらつき。ベルジャンっぽい香辛料...