【1st review in twitter】綿あめみたいに甘い香り。モルトのローストっぽい溢れる苦々しさ。苦味はすっと和らぎ舌は落ち着く。その後に煮詰めたホップの苦味に襲われる。ゆっくりと苦味とワルツするように飲みたいびーる。
【追記】「あー、モルト甘い香りだなー。相当モルティだろーなー。」と香りを嗅ぎつつ思ったにも関わらず、飲んだ後に「苦っwww」っと思っちゃったびーるです。
それも最初に口にした時は確実に「モルト苦い」だったのですが、口の中から液体が消え、舌に後味が残る頃には「ホップの煮詰めた苦さ」に変化しているんだから、一杯で2度どころか、苦みの多彩な変化を味わうことができます。
これは、同席した方と同意見でしたので、多くの方がそう感じるのではないでしょうか？
この辺が「苦みとワルツ」とか、ファンタジーっぽい感想に繋がった所以ですね。
全体的には、割とモルトの味が濃いびーるであり、苦みの強いイングリッシュビターみたいなテイストでしょうか。
ボクの中では結講好きな部類の味わいですが、同席の方の好みではなかったようです。
そーゆー意味では好みの別れそうな味わいですね。
味わいが濃い割に、アルコール感を感じなかったのも個人的には好印象でした。
さて、公式ホームページでは、（の前に、「ベル・オーブららぽーと豊洲」さんで飲んだので、ベルギー方面びーるだと思い込んでいましたが、「Evil Twin」さんっぽいですね……w）
Perhaps you heard of a worldwide beer-movement that tributes favorite hipster neighbourhoods across the globe. If you feel excluded because you’re hip but your city is not, this cutting-edge, ‘hip without border’ pale ale is an homage to you - the global hipster. Cheers!
（「公式＞HIPSTER ALE」より。）
おそらくあなたは、世界中の好きなヒップスターの近傍を賛辞世界中のビール運動のことを聞きました。グローバルヒップスター - あなたはあなたがヒップだから排除されるが、あなたの街ではないと感じた場合は、この最先端、「縁なしヒップは「エールがあなたへのオマージュである淡。乾杯！
[Google翻訳]
訳が若干不思議なことになっていますが、キーワードは「Hipster」ですね。
Weblioさんによると、
1通(つう); ジャズ通，ジャズファン.ということらしいです。
2流行の先端を行く人，新しがり屋.
文中には他にも「cutting-edge（最先端の）」とかありますし、「beer-movement」の最先端を行く人へ向けたびーるっぽいですね。（ざっくり）
ボク的にはちょっと楽しい感じのびーるでしたので、飲む機会があればどぞ。
Style: American Pale Ale
Brewed: Two Roads Brewing Co, CT
ABV: 5.5
ビターじゃなくて、アメリカンペールエールなんですね。
【公式ホームページ】
■Evil Twin Brewing
■ベル・オーブららぽーと豊洲
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