【1st review in twitter】やや酸味のある焦げた香りの中に磯臭さ。少しざらついた舌触りでホヤっぽい甘みも感じる？他の燻製びーるよりもふわりと滑らかでピーキーさは弱い。海の幸で優しくなったスモークエール。
【追記】ホヤがどこまで香るのか興味津々で香ったからでしょうか？磯臭さはボチボチ感じ取れましたが、ノーヒントで出されたら気づいたかどうかビミョーです。
それでもスモークエールとしては香りは控えめで、ホヤがクローズアップされている仕上がりに感じました。
味もスモークエールとしての薫製香は控えめ。
どちらかと言えば、ローストモルト感の強いペールエールにも。
ただ、この辺がホヤの影響だとすればバランス感覚は絶妙です。
口当たりが柔らかい印象で、ふわふわと甘さすら漂うような飲みやすいびーるでした。
さて、取り扱いのある山内鮮魚店さんの公式ホームページでは、
ホヤファン待望のクラフトビールが復活！
「海鞘(ほや)エール」は南三陸産のほやとホヤ殻を使った手作りのクラフトビールです。醸造段階でほやの煮汁を麦芽・ホップと一緒に煮込み、ホヤ殻を沈めホヤエキスを抽出。2010年に販売以来、一時製造が途絶えていましたが、南三陸ホヤの復活と共に再び醸造を開始。琥珀色のレッドエール。旨味がありつつ爽やかな味わいをお楽しみください。
（「公式＞え？ホヤのビール！？ ホヤファン待望の本場南三陸のホヤを使った琥珀色のクラフトビールが復活！」より。）
ホヤエキス！
また、2015年にはインターナショナルビアカップブロンズメダルを受賞しているので、「ホヤなんて話題づくりでしょ？」って思われた方にも一度飲んでいただきたいところでもあります。
内容量：330ml詰
原材料：麦芽、ホップ・ほや殻・ほやエキス（麦芽比率50%以上）
Alc：5%
【公式ホームページ】いわて蔵ビール
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