スプリングバレーブルワリー「鮨祭」（Spring Valley Brewery「Sushi Matsuri」）

スプリングバレーブルワリー「鮨祭」（Spring Valley Brewery「Sushi Matsuri」）[2016.02.27] 【1st review in twitter】柑橘の甘い香り。スッキリとやわらかなグレープフルーツみたいな味わいでセゾンのよう。爽やかで...

スプリングバレーブルワリー「あがりエール」（Spring Valley Brewery「Agari Ale」）

スプリングバレーブルワリー「あがりエール」（Spring Valley Brewery「Agari Ale」）[2016.02.27] 【1st review in twitter】コーヒーにも似た焦げた香り。やや滑らかな舌触りでスルッと飲めるが抹茶のようなコクが程よくブ...

サッポロビール「サッポロクラシック」（Sapporo Beer「Sapporo Classic」）〔缶〕

サッポロビール「サッポロクラシック」（Sapporo Beer「Sapporo Classic」）〔缶〕[2016.03.02] 【1st review in twitter】鼻の奧をすーっと擽られるような刺激のある香り。舌触りに粉っぽいもっちりとした厚みのある液体。スイ...

さかづきBrewingさん訪問記（東京・北千住）

首筋へ吹き込む北風冷たい2016年3月1日（火）。 東京・北千住にオープンした「さかづきBrewing」さんにお邪魔してきました。 ボクらしくなくオープン初日来店！ こちらのお店は、いわゆる「ブルーパブ」という形式。 店内で造ったびーるをその場（飲...

アサヒビール「プライムリッチ」（Asahi Beer「Prime Rich」）〔缶〕

 アサヒビール「プライムリッチ」（Asahi Beer「Prime Rich」）〔缶〕[2016.02.27] 【1st review in twitter】鈍いアルコール感と麦のまったりとした香り。ツンと針のように鋭く刺激的な麦の味わい。麦・アルコールの甘さがメインだが...

第一回 寿司フェス in SpringValleyBrewery代官山に行ってきたった。

すこーし北風のこそばゆい2016年2月27日（土）。 東京・代官山にあるSpring Valley Breweryさんで前日26日（金）より28日（日）まで開催されているという「第一回 寿司フェス」というイベントにお邪魔してきました。 このイベントは、 スプリ...

Shepherd Neame「Golden Ale」（シェファード・二ーム「ゴールデン・エール」）〔瓶〕

Shepherd Neame「Golden Ale」（シェファード・二ーム「ゴールデン・エール」）〔瓶〕[2014.12.04] 【1st review in twitter】ほんのりモルトの甘い香り。モルトの苦みが深く琥珀の飴から甘みを抜いたようなマッタリとした味わい。...

田沢湖ビール「ピルスナー」（Tazawako Beer「Pilsner」）〔瓶〕

田沢湖ビール「ピルスナー」（Tazawako Beer「Pilsner」）〔瓶〕[2015.12.03] 【1st review in twitter】ややマッタリとした中にも夏草のような芯の通った香り。口一杯に広がるホップの華やかな香りと柔らかくピリッとした麦の苦み。終...

Shepherd Neame「Mainbrace IPA」（シェファード・二ーム「メインブレイスIPA」）〔瓶〕

Shepherd Neame「Mainbrace IPA」（シェファード・二ーム「メインブレイスIPA」）〔瓶〕[2015.12.03] 【1st review in twitter】深い焦げとカカオやアーモンドっぽい香り。飲んだ瞬間は焦げの強いブラウンエールのようだが喉...

Shepherd Neame「Gentleman James」（シェファード・二ーム「ジェントルマン・ジェームス」）〔瓶〕

Shepherd Neame「Gentleman James」（シェファード・二ーム「ジェントルマン・ジェームス」）〔瓶〕[2015.12.02] 【1st review in twitter】モルトの焦げた深い香りだがどことなく樽を思わせる甘さを纏った香り。焦げの深味が...

Evil Twin Brewing「Bikini Beer」（イーヴルツイン「ビキニビール」）〔缶〕

Evil Twin Brewing「Bikini Beer」（イーヴルツイン「ビキニビール」）〔缶〕[2015.11.29] 【1st review in twitter】爽やかなレモンっぽい柑橘の香り。香りとは裏腹に舌の上でモルトの殻と胚乳っぽさが混ざった苦み。喉元では...

Anchor Brewing「Porter」（アンカー醸造所「ポーター」）〔瓶〕

Anchor Brewing「Porter」（アンカー醸造所「ポーター」）〔瓶〕[2015.11.29] 【1st review in twitter】軽く香ばしい食欲を誘う香り。ビターチョコレートのような浅い味わい。思ったよりもどっしりとした苦みと味わいだが重さはなく飲...

Schooner EXACT Brewing Company「3-Grid India Pale Ale」（スクーナー・イグザクト「スリーグリッドIPA」）〔缶〕

[2015.11.25] 【1st review in twitter】苦みを連想させる柑橘っぽいホップの香り。グレープフルーツの白皮みたいな深い苦み。後味も外側の黄色い部分を思わせる苦みが舌の上に長く続く。柑橘の爽やかな部分もあり飲みにくくはない 【追記】これぞアメ...