サッポロ「クラシック」（SAPPORO「CLASIC」）〔缶〕[2014.08.13] 【1st review in twitter】モルトの甘い香り。上顎にピリッとした刺激だがノドごしはスッキリ。後味もしっかりとモルティ。温度が少し高めで、炭酸が少し抜けた方がポテンシャ...
サントリー「オールフリー シトラスクール」（SUNTORY「All-Free Citrus Cool」）〔缶〕
サントリー「オールフリー シトラスクール」（SUNTORY「All-Free Citrus Cool」）〔缶〕[2014.08.14] 【1st review in twitter】一瞬鼻を疑うレモンティーのようなモルトと柑橘系の皮の香り。味わいはスッキリと後味もアイスレ...
ベアレン醸造所「ヴァイツェンボック」（Baeren Bier「Weizen Bock」）〔瓶〕
ベアレン醸造所「ヴァイツェンボック」（Baeren Bier「Weizen Bock」）〔瓶〕[2014.11.28] 【1st review in twitter】バニラを熟成させたかのようなどつしりと甘く蜜のような香り。ざらっと粉っぽい苦味が抜けると少し甘い糠のような...
キリンビール「フレビア レモン＆ホップ」（Kirin Beer「Flaveer -Lemon & Hop-」）〔瓶〕
キリンビール「フレビア レモン＆ホップ」（Kirin Beer「Flaveer -Lemon & Hop-」）〔瓶〕[2014.11.24] 【1st review in twitter】レモンだけどホップと合間ってライムのような酸味のある香り。口に含むとレモンテ...
Weihenstephaner「Vitus」（ヴァイエンステファン「ヴィタス」）
Weihenstephaner「Vitus」（ヴァイエンステファン「ヴィタス」）[2014.11.17] 【1st review in twitter】色も薄く香りもふんわりと小麦。口当たりは優しいがアルコール感が強い。後味はパイナップルやグレープフルーツのように爽やか。...
サッポロ「プレミアムアルコールフリー」（SAPPORO「Premium Alcohol Free」）〔缶〕
サッポロ「プレミアムアルコールフリー」（SAPPORO「Premium Alcohol Free」）〔缶〕[2014.08.02] 【1st review in twitter】麦芽の殻・藁のような香り。ピルスナーのようなモルトな苦味。飲みやすくあっさりとノドを通り抜け舌...
大沼ビール「レッドエール」（Onuma Beer「Red Ale」）［秋季限定醸造品］
大沼ビール「レッドエール」（Onuma Beer「Red Ale」）［秋季限定醸造品］[2014.10.18] 【1st review in twitter】麦の熟成を思わせるまったりと、そしてベリー系のジャムを感じる味わい。シェリー酒のような貴賓ある後味が口腔から鼻に抜...
Maui Brewing「Bikini Blonde Lager」（マウイブリューイング「ビキニブロンドラガー」）〔缶〕
Maui Brewing「Bikini Blonde Lager」（マウイブリューイング「ビキニブロンドラガー」）〔缶〕[2014.08.14] 【1st review in twitter】あまりクセのない淡いモルトの香り。例えるならバナナのような甘さすら感じる優しいモ...
「シュピゲラウ ビールグラスセミナー」に行ってきました。
風がやや強く、秋雨降りしきる2014年11月26日（水）。 買ったばかりのPENTAX Q10をバッグに忍ばせ向かった先は、横浜・馬車道にある横浜ビールさんの直営店「驛の食卓」。 この日は、同じく横浜・野毛に店舗を構える「Una casa de G.b. G.b. El ...
Pizza Port「Ponto S.I.P.A(Sessionable India Pale Ale)」ピッツァポートブリューイング「ポントセッションIPA」
Pizza Port Brewing「Ponto S.I.P.A(Sessionable India Pale Ale)」ピッツァポートブリューイング「ポントセッションIPA」[2014.08.13] 【1st review in twitter】爽やかな青草の香り。ホッ...
JBJA第二弾記念イベント「世界に伝えたい日本のクラフトビール」
三連休の最終日、2014年11月24日（月・祝）。 東京は有楽町にある日本外国特派員協会（通称：外国人記者クラブ）で行われた、JBJA第二弾記念イベント「世界に伝えたい日本のクラフトビール」に参加してきました。 「世界に伝えたい日本のクラフトビール」とは...
Y.Market Brewing x The Mash Tun Tokyo「Red Squirrel」（Y.マーケット×マッシュタン「レッドスクワラル」）
Y.Market Brewing x The Mash Tun Tokyo「Red Squirrel」（Y.マーケット×マッシュタン「レッドスクワラル」）[2014.11.17] 【1st review in twitter】チェリーのような甘酸っぱい香り。モルティながら...
ビアソムリエ認定講座を受けてきました。
2014年11月15日（土）、16日（日）。 東京は池袋で行われた「ビアソムリエ認定講座」を受けてきました。 そもそも「ビアソムリエ」とは、 ドイツ「Doemens醸造アカデミー」認定資格が知られ、サービス、製造、マーケティングなど幅広く世界中のビール業界で...
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