【1st review in twitter】菖蒲とヨモギを合わせた爽やかな春の草原のようなホップの香り。味わいも山草やハーブのような爽やかさで口の中がホップで満たされる。飲み口も軽快で蒸し暑い夏にはぴったりなくらいサクサク進む。後味も爽やかなままのまっすぐなキレのびーる。
【追記】香りを嗅ぐとスーッと鼻腔の奥まで届くホップに驚きます。
たぶん国産の「ビール」しか知らない人は、これがびーるだとは思わないんじゃないでしょうか。
どうにも懐かしい香りのように感じて考えを巡らせていて出てきたのがヨモギでした。
飲んでみると、新鮮な山草のようなホップの爽快感にも驚きましたが、口の中を駆け抜ける液体の疾走感にも驚きました。
そこでラベルでアルコール度数を見ると4.5%。納得ですね。
ギュッとしたホップを楽しめる一杯です。
さて、公式ホームページでは、
This week we have a beer launching that is sure to draw the attention of anyone who enjoys the portfolio of Humulus lupulus. Yes, our third Ace of Hops release is live now in our online shop, and is a beer that revolves entirely around the flavour profile of a single varietal – one that has captured the attention of a whole new generation of hopheads.
Ace of Citra is out now.
Ace of Citra
You can buy Ace of Citra here.
Few hops have had an impact over recent years like this particular hop. Bursting with a frenzy of citrus, it’s no surprise. Citra is a hop that has gained a huge fanbase in the craft brewing and home-brewing communities, so when we were dialling in our four different single-hopped beers for Ace of Hops, including it in the ranks was a no-brainer!
Following on from Aces of Simcoe and Chinook, this third release in the series is similarly a session IPA, brewed at 4.5% and showcasing the flavour profile of the hop in its entirety. Ace of Citra is a thunderbolt of grapefruit, orange and lime zest, with a supporting layer of dark berries at the far edges of the taste. Whereas Chinook hit the piney heights, Citra is all about pithy fruit.
As a hop, Citra was only released in 2007 – it seems like much longer ago that that – and rushed to prominence in the dry-hopping procedure used for Sierra Nevada Torpedo IPA. Its unabashed citrus flavour is a perfect addition for pale ales and IPA’s, and in our session-strength version it is allowed to reflect that profile due to the dry, biscuity baseline from the malt bill.
Ace of Citra is live in our online shop now and will be released on draft across our network of UK BrewDog bars from 6pm tonight, Thursday 18th August. For those wishing to play along at home (or while away a train journey or camping trip), our Ace of Hops series has been made literal with an epic set of playing cards which you can also pick up in our online shop.
Let us know in the comments your tasting notes for Ace of Citra – and stand by for the final release in the series later in the year; Ace of Equinox!
（「公式＞Ace of Citra」より。）
今週、私たちは、Humulus lupulusのポートフォリオを楽しんでいる人の注目を引き付けるビールの打ち上げをしました。はい、私たちの第3回エース・オブ・ホップ・リリースは現在、オンラインショップでライブされており、単一の品種のフレーバー・プロファイルを中心に完全に新しく世代の注目を集めたビールです。
シトラのエースは今外出中です。
シトラのエース
ここでシトラのエースを買うことができます。
この特定のホップのような近年の影響はほとんどありません。柑橘類の狂乱で爆発する、それは驚きではありません。シトラは、醸造や家庭醸造のコミュニティで巨大なファンを獲得しているホップですので、ホップスのエースのための4つの異なるシングルホップのビールで、それをランクに含めてダイヤルしていたときは、
SimcoeとChinookのエースに続き、このシリーズのこの3番目のリリースは同様に4.5％で醸造されたセッションIPAであり、ホップ全体のフレーバープロファイルを紹介しています。エース・オブ・シトラはグレープフルーツ、オレンジ、ライムの味の雷雲で、味の遠い端にはダークベリーの支え層があります。チヌックは松の木の高さにぶつかったのに対し、シトラはすべて淡い果実です。
ホッとして、シトラは2007年にリリースされたばかりで、ずっと前のようだが、シエラネバダTorpedo IPAで使用されているドライホッピングの手順で顕著になった。その控えめな柑橘類の味は、薄いエールとIPAのための完璧な追加であり、我々のセッション強度バージョンでは、麦芽請求からの乾燥したビスケルベースラインのためにそのプロファイルを反映することができます。
Ara of Citraは現在オンラインショップで販売されており、8月18日木曜日の午後6時からUK BrewDogバーのネットワークを介してドラフト版にリリースされます。自宅で（または列車の旅やキャンプ旅行中に）遊ぶことを希望する方のために、私たちのAce of Hopsシリーズは壮大なトランプカードでリテラルになっており、オンラインショップでもお楽しみいただけます。
コメントの中で、シトラのエースに関するあなたの試飲ノートをお伝えしましょう。そして、その年の後半にシリーズの最終版を待ってください。秋分のエース！
[Google翻訳]
セッションIPAなんですねー。そりゃ軽い飲み口だわ。
柑橘系、という表現もわからなくはないですが、柚子や蜜柑のような日本的な風味ではなく、海外の柑橘な雰囲気だと思います。正直そこまでピンとこないかな。
この他にもいろいろと書いていますが和訳より英語を直接読んだ方がよさそうですね。
シラフの時にもう一度読み直したいと思いますw
【公式ホームページ】BrewDog
0 コメント:
コメントを投稿
comment here